Miód słonecznikowy przed skrystalizowaniem ma płynną postać, lecz po skrystalizowaniu jest miękki i łatwo go rozsmarować. Sam proces krystalizacji w przypadku tego produktu zachodzi dość szybko. Miód słonecznikowy jest wyjątkowo lubiany przez dzieci
Smak: wyróżnia się szczególnie delikatnym i słodkim smakiem
Barwa: Wiele osób zachwyca się miłą dla oka barwą miodu słonecznikowego, jest ona bowiem intensywnie żółta i żywa.
Na co polecany?: Przydatny podczas przeziębienia i w przypadku gorączki oraz stanów zapalnych górnych dróg oddechowych. Dla osób cierpiących na dolegliwości układu pokarmowego. Stwierdzono jego korzystne działanie na stan jelit i żołądek, zaleca się go również wszystkim tym, którzy mają problem z dużą ilością ”złego” cholesterolu. Jest wskazany przy nadciśnieniu, zapobiega też miażdżycy. Spożywając miód słonecznikowy można poprawić dotlenienie serca. Poprawia także pracę nerek i dobroczynnie wpływa na układ moczowy. Ponadto pozwala uzupełnić niedobory potasu i podnosi poziom hemoglobiny.
